Bakning

Jaha för att ta en paus i pluggandet, bestämde jag mig för att baka lite. Eftersom det är en kombinerad jakt och bakblogg så känner jag att det verkligen e på tiden att jag gör ett inlägg på bakfronten. Så nu var de dags att lägga upp ett nytt gott recept på blåbärsmuffins. Men eftersom jag brände skiten och allt nu ligger i soporna så får det bli någon annan gång helt enkelt!

Veckans tips!

En rolig sak att göra om du har tråkigt en dag så e de att åka ut med en fiskebåt. På fem timmar får du i dig frisk havsluft, lite fika och god underhållning av alla gubbar som följer med ut på turen. Har du inte utrustning så kan du hyra den för cirka 200 kr. Lägger du 20 spänn i potten så får du chansen att tävla med de andra deltagarna i vem som får den största fisken och eventuellt dra hem hela vinstpotten. En varm rekommendation är att kolla upp vädret den dag du planerar utflykt. I somras fick jag detta i present av syrran och vi åkte med Tessans pappas fiskebåt Tumlaren i Barsebäck. Trots vädret och att jag bara lyckades behålla 1 av 4 fiskar (torskar) på kroken så var det en mycket trevlig och lyckad dag.

Råbock

Shit vilken fin bock! Var tvungen att lägga upp den här bilden på bloggen när jag såg den på jägarföbundets hemsida!

För er som inte känner till det så brukar maxantalet på taggar ligga på ca 4- 6. Detta är alltså väldigt ovanligt att en bock kommer upp i hela tio taggar.

Vill ha!! Vill ha!!

Stabilt inskjutningsstöd helt i stål. Fyra olika höjdjusterings möjlighter. Inkl. två olika kolvklykor.

Någon dag jag känner mig riktigt nere och vill unna mig något fint så ska jag beställa det här.

I Hemingways vatten.

Min fiskehistoria är inte särskilt lång. Jag har väl pimplat isfiske i insjöar ock kastat efter horngädda (näbbgädda) som vi säger här nere i sydsverige. Men inte så mycket mer efter det. Sommaren då jag skulle till Lofoten däremot så bestämde jag mig en gång för alla att detta är en sport som jag måste sätta mig in i mer!! Jakt och fiske skiljer sig trots allt inte så mycket..

Så jag for iväg till närmsta fiskebutik och inhandlade ett kustspö, lite lina och några drag. Sen efter det var jag fast! Lofoten har ett av världens bästa fiskevatten. Det räcker med några kast så har du alltid nått på kroken.

När jag kom dit i början av maj var det fortfarande snö ute och det kalla vattnet lämpade sig perfekt för torsk och sej. I mitten av juni fick jag följa med på den första båtturen och då fick jag prova på djuphavsfiske. När man fiskar på djup nära 60 till 70 meter så blir man alltid lite fundersam vad det är som hugger där nere i mörkret. Så till min stora förvåning så fick jag min livs första havskatt! Detta var nog en av de godaste fiskarna som jag någonsin ätit. Eftersom den lever på botten livnär den sig på bland annat skaldjur, och därför får den också ett viss konsistens och smak i köttet som krabba.

Detta var en fantastisk upplevelse för mig men jag kan nog inte kalla det så mycket för sportfiske. När jag fick torsken på 9 1/2 kg och sejen på 13 så var det mer armstyrka än teknik på att trötta ut fisken. De här två räckte och blev över till många måltider för mig och Lina som hade släpat med mig dit upp.
Ju mer sommaren närmade sig desto varmare blev det också i vattnet och de stora fiskarna drog sig längre ut. Men i juli var makrillen på väg så jag behövde inte vänta länge. Detta är nog det allra roligaste fiske jag någonsin har provat på. Man såg stimmen komma lång väg. De nästan hoppade på ytan och vår teknik var att springa ifatt dem längs kusten för att få chansen att komma nära med draget. Man kastade vid kanten av stimmet och hade man turen och fick två på kroken så jäklar vad man fick jobba. Och lika snabbt som de hade kommit, hade de också försvunnit.

Förra året då jag befann mig i Key West i Florida, så kunde jag inte heller låta bli att inte fiska när man befann sig vid Hemingways vatten. Jag tog en svindyr tur med två italienare, en amerikanare och en otrevlig guide för att ge oss ut och fiska den omtalade sailfishen. Fiska i detta turkosa vatten var en stor kontrast med vattnet uppe i lofoten. På många ställen var det klart och man kunde se korallreven. Jag hade till min stora glädje en sailfish på kroken i hela 10 sek, (enligt guiden) men den släppte. Jag fick se den hoppa och detta är dock en bild som aldrig kommer att släppa.

Kolla in den här!

Min vän jennifer skickade detta nyss.

http://norran.se/nyheter/norrochvasterbotten/article349917.ece

Rekordlax fångad i Skellefteälven - Norra Västerbotten

Källa: norran.se

Sagor, berättelser, historier, skrönor...

Finns det något bättre än gamla jakthistorier. Nä jag tror inte det. Så jag har börjat höra mig för bland "jägarkompisar" och förhoppningsvis kan jag nog skramla ihop ett par berättelser från polarna så att alla ni andra får ta del av dem också. Så sitter du hemma på en bra story så maila över den till mig och skicka gärna med en bild på älgen, rådjuret, galten, haren eller nu vad det kan vara.

Jag fick lite mer tips här vid köp av vapenskåp och kodlås e tydligen nått man kanske ska satsa på. Eftersom det är olagligt att sambon är medveten om var nyckeln ligger gömd (om han/hon inte har licens vill säga), så kan det faktiskt va lite klurigt att gömma nyckeln i en tvåa... Så kodlås e ju ingen dum ide. O som Alex nämner så hade de varit riktigt schysst med kod och fingerscanner. Kanske ngt som tål att tänkas på...

Jag skrev tidigare om min korp så då tycker jag de e på tiden att även den får ta del av bloggen. O så kan man fråga sig varför jag (vi) har en katt och inte en hund? Jo den frågan ställer jag mig också var dag men har kommit fram till de att en jakthund i en lgh i stan inte skulle vara en bra kombination, så jag får helt enkelt lugna mig på den fronten. Och katten e ju faktiskt rätt söt trots att han helt saknar jaktinstinkter:)

Vad gäller?

Nu har jag äntligen börjat titta på vapenskåp. För min del som inte har någon större erfarenhet av dessa så är det som en djungel. Vad ska man välja för märke, vad ska man tänka på och vilka lagar gäller? Här e en länk till gällande paragrafer: http://www.jakto.se/vapenskaap-906

Vad jag har förstått så är märket Zugil ett rätt så populärt märke men de finns även Nor-Lux, Prosafe och Scandinavian Safe med flera. I mitt fall behöver jag nog inte mer plats än för tre bössor så prislappen hamnar ngnstans vid 3600 kr o uppåt.

Jag ringde och frågade och lagen är fortfarande den att skåp under 150 kg skall bultas fast i golv och vägg. Vikter godtages också för att komma upp i den tyngden, men det kan bli problem med plats när skåpen endast rymmer två tre vapen. Tyvärr.

Jag har ännu inte bestämt mig men jag tror de lutar åt ett Zugil.

Det första folkdrevet

Som jag tidigare nämnde så var detta min pojkväns livs första älgjakt och älgjakt som ni alla känner till innebär ju inte bara att sitta still på pass.

Detta var Marcus reaktion och sammanfattning av hans livs första medverkan i ett drev:)

Sparvhök

Min kusin Jens har hittat en död sparvhök och eftersom han redan har en uppstoppad på väggen så erbjöd han oss den. O inte kunde vi tacka nej till den så nu ligger den hemma hos oss i frysen istället, väl undangömd för katten.

Nu återstår dock att hitta en bra konservator i Skåne, så att slutresultatet blir bra. Så kanske den får äran att sitta bredvid korpen. Men jag återkommer med information så ni får se hur det blir.

Utvärdering älgjakt 09

1 Vecka senare. Några älgloppor rikare. Några skratt rikare. Dessvärre inte fattigare på ammunition.... Men de var skönt att få se en älg i alla fall, så man till slut får veta vad det är för något man ska skjuta på där ute i skogen och att de verkligen finns där ute.

Så älg fanns det tydligen gott om, rådjur var det färre av och en liten varg hade även smitit igenom området. Så min utvärdering av veckan trots en och en halv dags frånvaro från jakten, så är det som jag alltid brukar säga en fantastisk vecka ute i skogen oavsett om man har fått skjuta eller inte. Vissa gubbar kan man placera var som helst i skogen nog fan ser de alltid älg, o de finns dem som har varit med flera år och inte ser något. Så jag kan inte klaga nog har jag sett djur så det räcker och blir över och glad e jag för det.

Här e lite mer pepp!

Var hemma en sväng och rotade bland lite gamla böcker och pärmar. Så hittade jag den här historien som jag tänkte ladda upp på sidan för att peppa alla så man inte tappar motivationen nu inför den kommande veckan:)

01:00 Väckarklockan ringer
02:00 Jägarkompisen kommer och rycker dig ur sängen.
02:30 Åker mot de djupa skogarna.
03:00 Återvänder hem och hämtar geväret.
03:30 Kör som tusan för att hinna till skogen innan dagsljuset kommer.
04:00 Iordningställer lägret, upptäcker att tältet ligger kvar hemma.
04:30 Sätter av inåt skogen.
05:00 Väntar...
10:05 Ser en älg.
10:06 Siktar och trycker sakta av.
10:07 Klick!
10:08 Laddar geväret samt ser älgen försvinna in mot skogen.
10:09 Går tillbaka till lägret.
11:00 Letar fortfarande efter lägret.
12:00 Inser att du inte har en aning om var lägret är.
12:05 Fyrar av geväret för att få hjälp, äter vilda bär.
15:00 Hittar lägret, ser en älg inom skotthåll från lägret.
15:01 Laddar geväret.
15:02 Avfyrar geväret.
15:03 Missar älgen, träffar pick-upen.
16:05 Jägarkompisen återvänder till lägret, drar en älg efter sig.
16:06 Kämpar mot en stark vilja att skjuta jägarkompisen.
16:15 Tar pick-upen, lämnar jägarkompisen och hans skjutna älg i skogen.
16:25 Pick-upen kokar, skjuter hål i motorblocket.
16:26 Börjar gå.
16:30 Snavar på en rot, trillar omkull och tappar geväret i leran.
16:35 Möter en björn.
16:36 siktar.
16:37 Avfyrar geväret, spränger upp pipan som är igenmurad med lera.
16:38 Gör i byxorna.
16:39 Klättrar upp i ett träd.
19:00 Björnen går sin väg.
24:00 Äntligen hemma!

Dagen efter...
Du ser en gammal såpopera medan du sakta river jaktlicensen i småbitar, placerar dem i ett kuvert och skickar det till Svenska Jägareförbundets ordförande med exakta instruktioner om var han ska stoppa dem....

Veckans Måste!

Veckans måste är ett par damasker från Outdoordesign för 299:-. De är vattentäta och slutar strax under knäna eftersom jag har ett par lägre kängor. Nu för den kommande älgjakten kommer de väl till pass då jag kommer trampa runt i både kärr och mossar. Jag vill inte lägga 4000 på ett par höga kängor så jag tror att de här kommer fungera minst lika bra så länge jag inte står still i vatten.

Val av klädsel

Vilken typ av klädsel är det man ska använda sig av då när man bedriver jakt? I grund och botten så tror inte jag att det spelar ngn större roll. Allting handlar om konsten att röra sig tyst och gå mot vinden. Men det är klart de hela blir ju lite roligare med kamouflage och den här dräkten hade inte jag sagt nej till o bära en dag i skogen.

Ett enklare sätt att göra kanelbullar på.

LURBULLAR

Deg:

• 50 g jäst
• 2 dl mjölk
• 1/2 dl socker
• 6-7 dl mjöl
• 150 g smör

Fyllning:

• 100 g smör
• 1/2 dl socker
• 1 msk vanilj eller kanel/kardemumma

Smula jästen och häll på den på den kalla mjölken.

Tillsätt socker och mjöl lite i taget.

Arbeta in fettet, strö över lite mjöl och låt degen jäsa i 10 minuter.

Dela degen i två delar, kavla ut den.

Dra ut fyllningen och rulla ihop.

Placera sedan ut dem i formarna, med handduk över.

Låt sedan jäsa 1 1/2 timme.

Pensla med vispat ägg och pärlsocker över.

10 minuter 225°C

Så enkelt var de:)

En helt ny värld öppnar sig!

Nu har det stora arbetet satt igång! Denna älgjakt blir sig inte lik någon annan under dessa år. Nämligen att min pojkvän ska följa med. Nu har vi snart gjort allt för att denna upplevelse ska bli till 100% lyckad för honom och mig. För det finns nämligen 100 saker som kan gå fel om man inte går igenom grunderna ordentligt.

Vad är då grunderna? Jo all förberedning av kunskap om vilt, natur, klädsel, teckenspråk. Vi har till och med haft övningar i smygteknik i lägenheten. Som ni förstår tar jag detta på största allvar att han ska få en upplevelse och ett minne för livet av denna händelserika älgjakt:) Men hur ser då en början på en dag ut? Man går upp så tidigt så att det är plågsamt att öppna ögonen, så fort man har vaknat så får man skynda sig att slänga på sig kläderna, hälla kaffe i termosen, snöra på sig kängorna, på med tre lager tröjor till plus en jacka, redan svettig i hallen, skyndar sig ut i gryningens mörker och kyla för att då upptäcka att man redan fryser av alla svettningar man fick av att klä på sig, för att sedan halvvägs till bilen upptäcka att man glömt både ammunition och slutstycke, springa in i igen hämta det, tittar på tiden och upptäcker att man skulle ha varit på pass för fem minuter sedan, kör i ilfart, försöker smyga till passet utan att man ser vart man sätter fötterna, tittar mot horisonten ser att solen är på väg upp, blir ännu mer stressad för att man inser att det snart börjar ljusna, får börja halvspringa, observera att de ska ske under absolut tystnad, väl uppe i tornet upptäcker man att man glömde den förbannade sittunderlaget, får finna sig att bli blöt om rumpan, kontrollerar sikten genom kikarsiktet och finner att det immar igen på studs av att man svettas något av en förbannelse pga löpningen, ber till gud att älgtjuren väntar fem min så man får en chans att lugna sig, sitter stel som en pinne för att inte göra ngt väsen av sig, efter två timmar igenfrusen på plankan där man sitter, för att sedan titta på kl och se att det är dags att gå hem. Bättre lycka nästa gång tänker man och är lite bitter för att man inte fick ngt skjutet den här dagen iheller. Men försöker intala sig att det var en härlig naturupplevelse...

Detta kan nog med största sannolikhet min pojkvän få uppleva en morgon. Men det är nog lite grann de jag vill att han ska få göra också, för jag anser att det är den här typ av jakt många av våra 300 000 jägare i sverige bedriver oavsett om de erkänner det eller inte. Och efter några dagar av detta så kanske vi får lyckan med att ha den fina råbocken eller älgtjuren framför oss, det återstå att se. Men han ska stolt komma hem och säga att jag har fått uppleva riktig traditionell svensk älgjakt.

400 g Mandelmassa

2 äggvitor

100 g margarin

1 1/2 dl florsocker

1 äggula

2 tsk kakao

150 g mörk blockchoklad (desto högre %halt kakao desto bättre, mina är fläckiga pga att jag hade för lite %halt i min choklad i kombination att den var för varm)

200°C 10-15 min

Bottnarna: vispa äggvitorna till löst skum. Blanda dem med mandelmassa till en deg. Klicka ut smeten på plåten. Biskvierna lossnar lätt om du drar papperet med kakorna från plåten och sköljer den med kallt vatten. Lägg sedan tillbaka papperet på den fuktiga plåten o ta loss kakorna.

Smörkräm (=viktigaste): rumsvarmt smör (alltid godast) med florsocker, äggula och kakao till en smörkräm. Bre på kakorna som har fått svalna och in i kylen.

Garnering: smält chokladen och doppa biskvierna OBS bränn inte fingrarna! Sen är de bara o äta:)

Tips: gör extra av smörkrämen;)

Mitt livs första biskvier och absolut inte den sista...

Nu är de dags!!

Nu får ni allt hålla i er! För nu kommer bloggen som ni alla har gått och väntat på! Här kommer de viktigaste tipsen och idéerna för att just du ska lyckas i både skog och kök! Håll till godo.