Deg:
- 50 g jäst
- 2 dl mjölk
- 1/2 dl socker
- 6-7 dl mjöl
- 150 g smör
Fyllning:
- 100 g smör
- 1/2 dl socker
- 1 msk vanilj eller kanel/kardemumma
Smula jästen och häll på den på den kalla mjölken.
Tillsätt socker och mjöl lite i taget.
Arbeta in fettet, strö över lite mjöl och låt degen jäsa i 10 minuter.
Dela degen i två delar, kavla ut den.
Dra ut fyllningen och rulla ihop.
Placera sedan ut dem i formarna, med handduk över.
Låt sedan jäsa 1 1/2 timme.
Pensla med vispat ägg och pärlsocker över.
10 minuter 225°C
Så enkelt var de:)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar